Back to overview

Pizza Piccante

Deze pizza met pit maakt u eenvoudig zelf! Met pittige salami en Aglio e Peproncino.

review
  • 4 persons
  • 40 min. + 1,5 uur
  • Main dish
Print recipe Mail recept

Recipes from Oil & Vinegar

Leuk om te weten 

De pizza zoals we die vandaag de dag kennen komt uit Italië en meer specifiek uit de stad Napels. De eerste meldingen van de pizza in Italië dateren van de 17e eeuw. Het verhaal van de voorloper van de pizza of flat bread gaat al veel verder terug, zelfs tot de 9e eeuw! Archeologen vonden aanwijzingen dat de Vikingen toen al ronde platte broden belegden met ingrediënten om deze vervolgens in een soort van oven af te bakken.

Pizzadeeg over? Invriezen kan!

Liever een zoete pizza? Bekijk dan het recept van onze Pizza Dolce met geitenkaas en courgette.

Buon Appetito! 

  • De Boodschappen

    Bodem;

    • 500 g Farine per Pizza • 1 tl zout • 25 g gist • 250/300 ml lauwwarm water

    Beleg;

    • 2 el Aglio e Peperoncino • 100 g Sugo ai Pomodorini • salami • rode uienringen • mozzarella • Bonsecco Olijfolie of Peper Olijfolie • Erbe mista per Pizza

  • Aan de slag

    Maak het pizzadeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking klaar. (let op; het deeg moet 1,5 uur rijzen)

    Stap 2

    Fruit de Aglio, Olio e Peperoncino even aan in een pan en meng met de Sugo ai Pomodorini. Bestrijk de pizza met wat olijfolie en de tomatensaus, beleg vervolgens met rode uien, pikante salami, mozzarella en Erbe Miste per Pizza. Bak in 20 à 30 minuten af in een oven van 220°C en serveer.

    Vervang voor een echt pittige pizza de Bonsecco Olijfolie door de Peper Olijfolie.

    Tip 2

    Liever een zoete pizza? Kijk voor het recept van onze Pizza Dolce met geitenkaas en courgette op onze website.

  • Schrijf een review