Recepten van Oil & Vinegar
Leuk om te weten
Stoven is een gemakkelijke kooktechniek meteen groots resultaat. In bijna alle wereldstreken zijn stoofpotjes te vinden. In Europa zijn het hachee, stew, goulash, osso buco of boeuf bourguignon. Curry in Azië, tajine of potjiekos in (Noord) Afrika en gumbo, chilli of feijoada in Amerika. Een stoofpot maken is niet moeilijk, u heeft enkel een portie geduld nodig! U voegt vocht toe aan het vlees of de vis en groente naar uw keuze en laat de tijd verder z'n werk doen om het gerecht zachtjes te laten garen én geuren.
Smakelijk en ontspannen koken!
-
De Boodschappen
•800 g runderstooflappen, in blokjes • 2 el Bak & Braad Olijfolie • 2 rode uien • 1 winterpeen • 1 flesje donker bier (bijvoorbeeld bockbier) • 2 el Saba Mosto d'Uva Cotto (druivenmost) • 5 el Aceto Balsamico di Modena IGP Rosso • 2 el Garlic Mustard (knoflookmosterd) • 2 takjes tijm • 1 blaadje laurier • 1 runderbouillonblokje • peper en zout
-
- alle producten in winkelmand
Harmonische zoetzure balsamico azijn, afkomstig van het azijnhuis Mussini uit het Italiaanse Modena. Met kwaliteitslabel Rosso: densiteit 1.23, Solera methode. Voor gegrild vlees, groente, salades, over kaas.
€ 15,35100% Pure ingekookte druivenmost die vier jaar heeft gerijpt. Stroperig en fruitig met hints van druiven, pruimen en rozijnen. Perfect als natuurlijke zoetstof voor marinades, vlees en toetjes.
€ 18,45Deze romige knoflookmosterd is gemaakt met hele mosterdzaadjes, knoflook en natuurlijke smaakstoffen. Friszuur en tegelijkertijd pittig van smaak, heerlijk voor bij kaas en snacks, in dressings of marinades.
€ 4,35