Ontdek onze verschillende werelden

  • Kies een wereld...
  • Olijfolie & Azijn
  • Kruiden
  • Pepers & Zouten
  • Sauzen
  • Dressings
  • Pasta, Pesto & Meer
  • Chips & Dips
  • Olijven & Meer
  • Zoet
  • BBQ
  • Truffel
  • Keuken Musthaves

Olijfolie & Azijn

Al sinds 1998 zijn wij dé specialist in extra vierge olijfolie en premium azijnen. Voor jou speuren we de hele wereld af om de mooiste soorten in huis te halen: we hebben meer dan 30 soorten olijfolie en 20 soorten azijn. Of je nu komt voor een bekroonde olijfolie uit Zuid-Afrika, een Spaanse olijfolie met de laagste zuurgraad ter wereld of de allerpittigste olijfolie uit Toscane, bij ons kun je altijd terecht. Laat je verrassen door de zoete, rijke smaak van jarenlang gerijpte balsamico of probeer onze fruitazijnen, stuk voor stuk een smaaksensatie! We weten welke olijfolie met welk gerecht samengaat, welke olie bij welke azijn past en we willen niets liever dan die kennis met jou delen.

Bekijk hier de producten

Kruiden

Ons assortiment van geurige kruidenmélanges om aan te maken met olijfolie is uniek! Nergens anders vind je ze zó makkelijk, zó lekker en zó authentiek. Maak in een handomdraai klassieke pastasauzen, bruschettadips, kruidenboter, tzatziki of lekkere sausjes voor je rauwkost, brood of barbecue. We hebben mélanges voor paella en voor pizza, voor pesto en patatas bravas. Daarnaast kun je bij ons ook terecht voor kruidenmixen om te strooien, kruidenmolens en peper en zout in alle soorten en maten. Onze briljant smakende, kant-en-klare marinades vind je nergens anders terug.

Bekijk hier de producten

Pepers & Zouten

Er zijn tientallen spreekwoorden met zout, en dat hoef je niet eens met een korreltje zout te nemen! Zout is erg belangrijk in de keuken en ook daarvoor kun je bij ons terecht. Wat denk je van zout met truffel of mediterrane kruiden? En voor peper zeilden handelaren in de Gouden Eeuw naar de andere kant van de wereld! Als je onze zwarte Tellicherry-peper eenmaal hebt geprobeerd begrijp je waarom...

Bekijk hier de producten

Sauzen

Sauzen geven het leven smaak! We hebben sauzen voor alle soorten gerechten en gelegenheden: voor de BBQ, voor de pasta, om te dippen, om te marineren… Onze truffelsauzen, mosterds, ketchups en chilisauzen zijn stuk voor stuk delicatessen en onze marinades vind je nergens anders terug. Ook vind je bij ons een selectie heerlijke klassieke sauzen om smaak te geven aan groente en vlees: denk maar eens aan Hollandaise- en Béarnaise-saus, of saus voor vitello tonnato…

Bekijk hier de producten

Dressings

Als je Oil & Vinegar bij elkaar doet, heb je het begin van een dressing. Geen wonder dat we daarin gespecialiseerd zijn! Op onze combinatiekaart kun je lezen welke extra vierge olijfolie met welke azijn een goed duo vormt. Onze speciale kruidenmixen geven daar nog een extra accent aan. Daarnaast hebben we ook kant-en-klare premium dressings, bijvoorbeeld met dille, chilipeper, knoflook en wasabi, of juist met een verrassende smaak, zoals citroengras, framboos, marc-de-champagne, port, rooibos en ga zo maar door...

Bekijk hier de producten

Pasta, Pesto & Meer

We hebben bijna 20 soorten ambachtelijke pasta’s in huis, allemaal rechtstreeks uit Italië: trofie uit Ligurië, orecchiette uit Puglia, strozzapreti uit Emilia-Romagna en nog vele andere! Het woord ambachtelijk is bij ons meer dan een loze kreet: al onze pasta’s zijn gemaakt van het gries van durumtarwe en langzaam gedroogd voor een betere smaak. Voor de meeste soorten gebruiken we bronzen mallen: die geven de beste textuur. Ook hebben we alle mogelijke ingrediënten voor pastasauzen, een indrukwekkend assortiment aan truffelproducten en al het nodige voor risotto en paella.

Bekijk hier de producten

Chips & Dips

Chips met een vleug truffel- of Chianti, tortillachips met barbecuesmaak, Italiaanse grissini en fornelli: we hebben van alles om te dippen in ons assortiment. Maar ook de dipsauzen ontbreken niet, van olijfoliemayonaise, aioli en tzatziki tot onze exotische muhammara- en harissadips. Met onze producten heb je zó een dipfeestje georganiseerd!

Bekijk hier de producten

Olijven & Meer

Spaanse tapa’s, Italiaanse antipasti, Franse amuses en Griekse mezze: daar hebben wij wel het een en ander van in huis! Wat dacht je bijvoorbeeld van olijven met of zonder vulling, kappertjes, kapperappeltjes, knoflookteentjes, halfgedroogde tomaten, artisjokkentapenade, vijgenspreads, crackers, zoutjes of grissini? Ook vind je bij ons een heerlijke selectie klassieke sauzen om smaak te geven aan groente en vlees: denk maar eens aan Hollandaise- en Béarnaise-saus, en aan saus voor vitello tonnato…

Bekijk hier de producten

Zoet

Zoet is natuurlijk onmisbaar als nagerecht of op croissants, broodjes, pannenkoeken en crêpes. Denk maar aan onze Siciliaanse spreads in drie smaken: amandel, pistache en koffie. Of aan onze onweerstaanbare kersenchocoladejam. Maar zoet wordt volgens ons nog steeds onderschat als contrast voor hartige, zoute smaken. Kaas met vijgenspread, hamburgers met chutney van uien en tomaat, kip met mangochutney – je moet even durven maar daarna ben je voorgoed verkocht! Tot slot hebben we nog een bonte verzameling koekjes en zoete versnaperingen: amaretti, cantuccini, nougat en nog veel meer!

Bekijk hier de producten

BBQ

Barbecueën in de tuin, de patio, op de veranda of zelf in het park, vrienden en familie om je heen, de geur van houtskool en gebraden vlees… Barbecueën is een geweldige combinatie van samenzijn met de mensen waar je van houdt, buitenlucht en culinair genot. Aan dat laatste kunnen wij een flinke bijdrage leveren met: (chili)sauzen, ketchups, kruidenmixen en -molens, saveurades, dips, dippers, rubs en zelfs een complete barbecueset!             

Bekijk hier de producten

Truffel

Truffels… Geen andere delicatesse in de wereld is zo zeldzaam en zoveel gevraagd. Ze zijn niet te ‘temmen’ en komen dus alleen in het wild voor. En de smaak is ongeëvenaard. Oil & Vinegar verwerkt truffel in een hele reeks aan producten en maakt de truffel daarmee toegankelijk voor alle fijnproevers! Voor jou hebben we (pas op daar gaan we): truffelolijfolie, truffelsaus, truffelchips, truffelzout, truffelpesto, truffelazijn, truffelpasta en nog veel meer in huis.

Bekijk hier de producten

Keuken Musthaves

Natuurlijk hebben we een grote collectie olijfolie en azijn in huis. Als je die graag op een leuke manier onder de aandacht van je gasten brengt, kun je bij ons ook terecht voor olie- en azijnstellen, pipetsetten, gietertjes en schaaltjes. En omdat je tapa’s meer indruk maken in bijpassend aardewerk en je paella authentieker oogt als je hem in een echte paellapan serveert, hebben wij ook potten en pannen, schalen, pastaborden, serveerplanken en andere keukenbenodigdheden in de winkel staan, alles met een mediterraan tintje…

Bekijk hier de producten