Produktinformation
Mer information
Tagliatelle all'Uovo är en italiensk pasta som är gjord av durumvete och en hel del av färska ägg. Dessa ägg säkerställer att pastans typiska långsträckta form håller sig bättre under tillagningen, och de ger också tagliatellen en bättre smak. Pastan är, delvis för hand, producerad på hantverksmässig väg. Bronsformar och långsammare torkningstider vid låg temperatur används. Detta förklarar varför Tagliatelle all'Uovo har en grov struktur, så att såsen bättre kan hålla sig fast vid pastan. Pastan ser aldrig ut samma: kanten på tagliatellen kan ha slits eller det kan vara slät. Det här är charmen av handgjorda produkter ...
Tack vare sitt utseende och struktur är Tagliatelle all'Uovo idealisk för krämiga och tunna såser, som Carbonara eller en Gräddig svampsås.
Buon appétit!
-
durumvete semolina, pastöriserade färska ägg (20%), vatten.
- This product contains: Gluten, Wheat, Egg.
-
Nutrition information (EU) Per 100 G Energy 1,626 KJ / 383 KCAL Fat 2.9 G of which saturates 1.9 G Carbohydrate 75.3 G of which sugars 2.5 G Protein 13.0 G Salt 0.00 G