Produktinformation
Mer information
Extra jungfruolja - överlägsen i kategorin olivolja erhållen direkt från oliver och endast mekaniskt.
| Smak: | Fruktig - harmonisk - söt |
| Färg: | Guld- Grön |
| Arom | Mandel- örter- banan |
| Användning: | varm/kall (upp till 180°C) |
| Aciditet: | 0,1%-0,2% |
| Region: | Atlas Mountains |
| Egendom | El-Borouj |
| Oliver | 30% Dahbia en 70% Arbequina olives |
| Skörd | late September until early October |
| Plocknng | Mekansikt och handplockad |
Oljan kännetecknas av en fruktig, balanserad och söt smak som är perfekt för allmänt bruk i köket. För att bevara smaken, används den mest kallt och läggs till en maträtt i sista stund. Utmärkt med efterrätter, grönsaker, kött- och fiskrätter, eller när de används för att tillverka Bruschetta och Dippers, tillgängliga från Oil&Vinegar. Olivoljan kombineras väl med söta fruktvinäger. Dressingtips: 1/3 Fikon&Dadelvinäger - 2/3 Atlas olivolja.
Oliverna skördas från slutet av september till början av oktober och bearbetas till olja inom några timmar med hjälp av "kallpressningsmetoden". Denna process bevarar sin smak och ger en högkvalitativ olivolja med låg surhet. Efter tillverkningen lagras oljan i fat i rostfritt stål för att förhindra oxidation och bevara sin specifika smak.
Sedan familjeföretaget grundades 1887 har de blivit erkända och belönats många gånger under åren för sin passion, hängivenhet och högkvalitativa produkter. Företaget har vunnit flera priser, inklusive priset för bästa olivolja i världen och flera "Great Taste Awards" för olivolja med den bästa smaken.
-
Extra virgin olivolja
- This product contains no allergens.
-
Nutrition information (EU) Per 100 ML Energy 3,208 KJ / 780 KCAL Fat 86.7 G of which saturates 20.0 G Carbohydrate 0.0 G of which sugars 0.0 G Protein 0.0 G Salt 0.00 G