Produktinformation

Mer information

Dadelvinäger är gjord av dadelsirap, bland annat och Baslamico di Modena. Dadelbalsamvinäger har en mer sirapsig konsistens med smakliga dofter och smak av dadel. Dadeln är en tropisk stenfrukt, som innehåller ett hårt frö och växer i buskar på den kvinnliga växten. Dadel skördas i november och december och ätas både färskt och torkat. Dadel har skördats i århundraden, sannolikt med ursprung i Mellanöstern. Dadel är rika på vitamin A och B samt järn, magnesium och fosfor.

Och denna Dadelvinäger  är säkert mycket mångsidig! Med vanlig ost, gräddost och nötter kan denna utmärkta smak inte missas. Vinägerna gör också en stor marinade eller sås komponent på olika typer av kött som fjäderfä eller vilt. Glass är också en behandling som görs ännu bättre med tillägget av denna härliga Dadelvinäger . Gör också en förvånansvärt stark och söt smak i en sallad eller som kontrapunkt till en salig tagine eller ångad maträtt med curry.

  • Datumssirap (50%), Balsamico di Modena (10%) (vinäger, koncentrerad druvmust, antioxidant: svaveldioxid), brännvinäger, sockerbetersirap, socker. Surhet: 4%.