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Savory Snacks

É impossível escolher entre estes lanches salgados! Que tal cozinhar biscoitos de queijo, tarte flambé  e muffins salgados, juntamente com enroladinhos de presunto, azeitonas, chutneys e dip?

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  • 8-12 pessoas
  • 1,5 hour
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Receitas da Oil & Vinegar

Nice to know

Cozinha em casa está cada vez mais popular e é sempre divertido. Você sabia que com a farinha de pizza você pode fazer alguns lanches deliciosos, como biscoitos de queijo e tarta flambé? E que os muffins não só precisam ser doces, mas também podem ser salgados? O segredo é adicionar tempero de bruschetta juntamente com uma mistura de queijo ralado e pimenta.

Você prefere algo mais simples? Não tem problema! O Oil & Vinegar tem uma grande variedade de aperitivos, como azeitonas, dips e chutneys, e também torradas e breadsticks. para lanches deliciosos para acompanhar uma bebida.

Cheers!

  • Ingredientes

    Massa de Tarte Flambée e Cheese Cookies:

    • 500 g Farina per Pizza • 7 g fermento seco • 270 ml água • 1 pitada de sal

    Cobertua para 2 Tarte Flambée:

    • 100 g creme de leite • 1 cebola roxa, cortadas em aneis • 50 g queijo Gruyère, em lascas • Kalamata Olive & Fig Delicacy • nozes

    Cheese Cookies:

    • 2 el Olive Rub (Mediterranean Herbs Giftset) • 75 g queijo Gruyère, ralado

  • Preparação.

    Faça a massa amassando todos os ingredientes juntos, cubra e deixe descansar por pelo menos uma hora à temperatura ambiente. Faça os biscoitos de queijo com 200 g de massa e amassar com os ingredientes indicados. Faça pequenas bolas com a massa e as achate. Coloque-os em uma assadeira e polvilhe-os com queijo extra. Asse por 20 min. a 200ºC até cozinhar.

    Divida o resto da massa em 2 partes iguais. Deslize a massa para um círculo grande e, para criar um efeito de coroa de Natal, corte um círculo para fora do meio. Prepare a cobertura na ordem dos ingredientes mencionados. Cozinhe por 5-10 minutos na parte superior de um forno aquecido a 250ºC. Sirva imediatamente.

    Passo 2

    Muffins salgados:
    Muffin Mix Mamma Mia · 3 ovos · 100 ml Azeite Espanhol para Cozimento · 120 ml água

    Prepare os muffins de acordo com as instruções na embalagem.

    Enroladinho de presunto:
    Faça enroladinhos usando pedaços de presunto de Parma (total 100 g) e preencha-os com uma pequena quantidade de massa, uma colher de chá de cream cheese e algumas de Kalamata Olive & Fig Delicacy. Enrole bem.

    Dica

    The Cheese Cookies and Savory Muffins are delicious with the Chutney Giftset Perfect for Cheese and a dip made from crème fraîche with 3 tbsp Muhammara Dip. Serve all the snacks together with the Aceitunas Trio Verde and Aceitunas Cuquillo (trio of green olives or black pitted olives).

    Os Cookies de Queijo e Muffins salgados são deliciosos com o Chutney Giftset Perfeito para o Queijo e dip mergulho feito de creme fraîche com 3 colheres de sopa de Muhammara Dip. Sirva todos os lanches junto com o Aceitunas Cuquillo

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