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Marinated Eggs

Os ovos marinados podem ser usados em diversos pratos ou servidos como antepasto. Delicoso com carnes assadas, pães e saladas.

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  • 15 min.
  • vegetariano
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Receitas da Oil & Vinegar

Nice to know

Os ovos são uma parte importante da nutrição saudável. Eles contêm anti oxidantes e são ricos em todos os aminoácidos essenciais. Além disso, eles são uma fonte de proteínas biológicas, de alta qualidade e outras substâncias úteis que nosso corpo precisa. Os ovos também são poucas calorias, em contrário do que se imagina. Um ovo cozido contém apenas 90 calorias. Com este prato, o ovo obtém um sabor especial devido à combinação de mostarda de figos e ao sabor complexo do vinagre de lavanda. Conserve os ovos de preferência em um local fresco, mas não muito frio. a temperatura ideal está entre 7 e 13 ° C.

An egg to consider!

 

  • Ingredientes

    • 4 ovos • 1 cebola (chalota), fatiada • 100 ml Vinagre de lavanda • 5 cs Azeite Italiano Bonsecco da Toscana • 4 cs Fig Mustard • salsinha • 8 cebolinha

  • Preparação

    Ferva os ovos por 8 minutos. Descasque os ovos e corte ao meio. Misture a cebolas (chalotas), o vinagre de lavanda, Azeite Italiano Bonsecco da Toscana e Fig Mustard em uma panela e aqueça até abrir a fervura.

    Passo 2

    Despeje a marinada em uma tigela ou prato raso. Corte finamente as ervas e misture com a marinada. Coloque os ovos com o lado cortado para cima em um tabuleiro. Refrigere e deixe marinar por várias horas.

    Dica

    Delicioso com carnes assadas e maionese.

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