Productinformatie

Meer informatie

Feta wordt in Griekenland al duizenden jaren gemaakt van ongepasteuriseerde schapen- en/of geitenmelk. Het is een ongerijpte kaas. Tegenwoordig wordt feta ook vaak nagemaakt met gepasteuriseerde koemelk; deze kaas is wat steviger en minder sterk van smaak. Alleen feta die in Griekenland is gemaakt, meestal door schaapsherders in de bergen, mag de naam feta krijgen. Vanzelfsprekend zijn deze pepers gevuld met echte Griekse feta. Myzithra is een verse, enigszins zoete kaas van schapen- en geitenmelk met toegevoegde wei. De kaas is zacht en sneeuwwit van kleur en heeft een romige en korrelige structuur. De smaak is vergelijkbaar met die van ricotta. 

Heerlijk voor bij de borrel. Probeer de gevulde zoete pepers ook eens in combinatie met onze andere Griekse mezze (het Griekse woord voor tapa’s). Deze pepers smaken ook perfect in salades!

Land van herkomst: Griekenland
  • rode paprika's (39%) (water, azijn, suiker, antioxidant: ascorbinezuur, verstevigingsmiddel: calciumchloride), zonnebloemolie, fetakaas (12%) (schapen- en geitenmelk, stremsel, zout), Mizithra kaas (wei, schapen- en geitenmelk, stremsel, zout) (10%), knoflookpoeder, basilicum, stabilisatoren: johannesbroodpitmeel, xanthaangom.

Sweet Peppers with soft cheese