Productinformatie

Meer informatie

Béarnaisesaus is één van de vijf sauzen binnen het Franse haute cuisine repertoire. De saus werd in 1836 voor het eerst geserveerd tijdens de opening van het restaurant ‘Le Pavillon Henry IV’ in Saint-German-en-Lave, in de buurt van Parijs. Deze Sauce Béarnaise kruidensaus is van hoogstaande kwaliteit en is bereid met natuurlijke ingrediënten, dus zonder smaakversterkers of conserveringsmiddelen. De saus oogt lichtgeel en ondoorzichtig en de gladde en romige textuur zorgt voor een volle smaak. Serveer de saus koud, of verwarm deze saus au-bain-marie (zonder deksel) en laat deze heerlijk smaken bij talloze gerechten.

Béarnaisesaus is een klassieke saus, die heerlijk is in combinatie met roergebakken of gegrild vlees, zoals kalfsvlees, varkensvlees of -medaillons. Maar combineer de Sauce Béarnaise ook eens met zalm voor een ultieme smaakbeleving. Eveneens is deze kruidensaus een genot voor vegetariërs om te gebruiken voor groenten als sugarsnaps, bonen of aardappelen. Maar ook als dip of of als saus bij een barbecue is de Sauce Béarnaise een aanrader!

 

Land van herkomst: Duitsland
  • water, koolzaadolie, gemodificeerd zetmeel, zout, kruiden (1%) (kervel, ui, selderij, dragon, lavas, fenegriek , blauwe fenegriek, koriander, kurkuma, gember, chili, komijn, venkel), suiker, melkeiwit,

    sojasauspoeder (sojabonen, maltodextrine, zout), aroma (kippeneipoeder, natuurlijk mosterdaroma, selderijextract), lactose (melk), verdikkingsmiddel: xantaangom, voedingszuur: citroenzuur, kleurstof: bètacaroteen.