Productinformatie

Meer informatie

Even een korte geschiedenisles over jam... Het woord marmelade is afgeleid van het Latijnse melimelum, dat "zoete appel" betekent. Volgens een andere theorie stamt het woord af van het Portugese woord marmelo, dat "kweeperenjam" betekent. Het woord jam houdt misschien verband met het Engelse werkwoord to jam, dat begin 18e eeuw "fijnpersen" betekende, maar de echte herkomst is onbekend.

Deze jam bevat 40% blaadjes van Damascena-rozen en is een typisch Bulgaarse specialiteit. De rozen zijn gekweekt en handgeplukt in de beroemde Rose Valley in de buurt van de stad Kazanlik. Proef deze schat uit Bulgarije en serveer hem op toast, bij roomijs of in de slagroomtaart. Ook heerlijk op een croissantje!

Land van herkomst: Bulgarije
  • Damascena rozenblaadjes, glucose-fructosestroop, suiker, geleermiddel: pectine, zuurteregelaar: citroenzuur. Bereid uit 40g vruchten per 100g. Totaalgehalte aan suikers 60g per 100g.