Produktinformation

Meer informatie

“Het beste van de winkel” is de letterlijke vertaling van Ras el Hanout. Deze smaakmaker is één van onze meest heerlijke kruidenmelanges, ontwikkeld volgens authentiek Marokkaans recept en direct te gebruiken in ontelbaar veel gerechten. Behalve meteen over couscous of rijst geeft Ras el Hanout ook een geweldige smaak aan stoofgerechten van lam, wild of kip, al dan niet bereid in een tajine. U zult genieten van het rijke aroma die de diverse specerijen uit deze melange vrijgeven, die uw keuken vullen en uw smaakpapillen prikkelen.

Alvast een tip om van start te gaan met de Ras el Hanout, is de groenten-tomatensaus. Bak 1 gesnipperd rood uitje, 2 gesnipperde knoflooktenen, ½ klein gesneden chilipeper en 1 el Ras El Hanout Spices in een pan en blus af met 2 el honing. Voeg hier aan toe: 6 tomaten, 2 wortels en 1 zoete aardappel (allen in kleine blokjes), 2 el tomatenpuree, 1 el verse koriander, 2 blokjes rundvleesbouillon, 2 el citroensap en 1 liter water toe. En voor de liefhebber nog een half glas rode wijn. 30 à 45 Minuten laten stoven met het deksel op de pan, alvorens het geheel te pureren met de staafmixer.

Geniet van de Noord-Afrikaanse keuken!

Land van herkomst: Nederland
  • zout, kurkuma, koriander, zetmeel (tarwebloem, water, rijsmiddel: ammoniumcarbonaat), paprika, komijn, suiker. Kan sesam en soja bevatten.