Produktinformation

Meer informatie

Pasta maken gewoon even snel wat bloem, eieren en olijfolie kneden? Italiaanse mamma’s zullen zich intens beledigd voelen. In Gragnano is pasta maken al sinds begin jaren ’40 tot een ware kunst verheven. Geschiedenis, cultuur, tradities en geheimen zijn de basis voor deze heerlijke pastasoort. Hét geheim mogen we je niet verklappen, dat moet je gewoon lekker komen proeven.

HOE EET IK ZE?
Traditioneel, met Italiaanse ragù en een flinke berg kaas, of  met een mengsel van verse spinazie en heerlijk zachte ricotta. 

Ook zijn de pastaschelpen heel geschikt om koude borrelhapjes mee te maken. Bijvoorbeeld door ze te vullen met een zelfgemaakte tonijnsalade met zontomaatjes en kappertjes. Of door een mengsel te maken van ricotta, zongedroogde tomaatjes en olijven. Prik er een hele olijf bovenop en je hebt een superorigineel hapje voor bij de borrel.

Of wat dacht je van deze Torta di Paccheri met ragù, parmezaan en spinazie?

Land van herkomst: Italië
  • Harde tarwegries (80%), water, gedroogde spinazie, tomatenpoeder, gedroogde rode biet.