Produktinformation

Meer informatie

Smaak: etherische witte truffel smaak
Kleur: geel 
Geur: etherische witte truffel geur
Zuurgraad: < 0,3%
Toepassing: alleen koud gebruiken

Witte truffel wordt ook wel de koningin onder de truffels genoemd. Zij is beroemd om haar delicate, nootachtige smaak. Om smaakverlies te voorkomen, raden wij aan deze olijfolie koud te gebruiken. Behalve in eiergerechten, pasta en carpaccio, smaakt deze olie ook geweldig bij gekookte aardappelen en risotto. Combineert in salades en als brooddip uitstekend met sherry-azijn en balsamico.

Tips

Met de praktische roestvrijstalen schenktuit doseert u uw olijfolie of azijn tot op de druppel nauwkeurig. Geschikt voor de Oil & Vinegar 'maraska' fles 250 ml en 500 ml.

Bent u benieuwd welke oliën en azijnen uitstekend samen gaan? Bekijk dan eens onze combinatiekaart!

Alles wat je wilt weten over truffel

Land van herkomst: Italië - Ligurië
  • extra olijfolie verkregen bij de eerste persing, natuurlijk witte truffelextract (Tuber Magnatum Pico), aroma.

Olijfolie met Witte Truffel