Productinformatie

Meer informatie

Fleur de sel met limoen kun je het beste vlak voor het serveren over je vis strooien, samen met wat gemalen peper. Maar je kunt er ook heerlijke koekjes mee bakken!

Deze fleur de sel wordt gewonnen in zoutbekkens in Madagascar. Onder goede omstandigheden (een matige oostenwind, geen regen) ontstaat precies op het kristallisatiepunt van het zout een schuimige zoutlaag op het water, die er door de zoutzieder voorzichtig vanaf wordt geschept. Per 35 m2 wateroppervlak wordt maar 1 kg zout gewonnen, zo schaars is dit mooie product!

Land van herkomst: Nederland
  • Zeezout, limoenschil (5%)