Productinformatie
Meer informatie
| Smaak: | delicaat - grassig - fris |
| Kleur: | zacht groen en naarmate de tijd lichtgeler |
| Geur: | frisse en lichte geur |
| Toepassing: | koud en warm (tot 180°C) |
| Zuurgraad: | < 0,33% |
| Regio: | Toscane Maremma gebied - Bibbona / Cecina |
| Landgoed: | Oleificio Alta Maremma srl (partner Bonsecco) |
| Olijven: | Pendolino (40%), Leccino (35%), Frantoio (25%) |
| Oogst: | Oktober - half november |
| Pluk: | Handgeplukt (35/40%) en machinaal |
De olijven worden op traditionele wijze verbouwd, zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen. Dankzij de zilte zeewind, die insecten uit de buurt houdt, zijn die niet nodig. De Toscaanse aarde, de zeebries en de diverse soorten gras onder de olijfbomen geven de olijven hun typische geur en smaak.
Lekker:
• als brooddip
• voor salades met bladsla
• kip
• witvis
• voor het aanmaken van onze Bruschetta's, Dippers, Dips en andere kruidenmixen
• over gekookte aardappelen
• in soepen
Voortreffelijk in combinatie met:
• balsamico (als brooddip)
• tomatenazijn (als brooddip en voor dressings)
• frambozenazijn en vijgenazijn (voor dressings)
Tips
Wil je meer weten over het combineren van olie & azijn? Klik hier
Alles weten over onze extra vierge olijfolie? Klik hier
Land van herkomst: Italië - Toscane-
extra olijfolie verkregen bij de eerste persing.
- Dit product bevat geen allergenen.
-
Voedingswaardevermelding (EU) Per 100 ML Energie 3,452 KJ / 840 KCAL Vetten 93.3 G waarvan verzadigde vetzuren 13.3 G Koolhydraten 0.0 G waarvan suikers 0.0 G Eiwitten 0.0 G Zout 0.00 G