Produktinformation

Meer informatie

Zuurgraad:

4 %

Smaak:

fris fruitige aardbeiensmaak

Kleur:

rood

Geur:

fruitig

Puur natuur, dat is te zien en te proeven! Deze Aardbeien Azijn is gemaakt in Modena, Italië. Van hoogwaardige witte druivenmost en aardbeienpuree. Verder niets: geen kleurstoffen, toegevoegde suikers noch water. Het smaakkarakter komt van de fruitsuiker die al van nature in aardbeien aanwezig is. Het enige wat er voor u uitgehaald is, zijn de aardbeienpitjes! Omdat de kleur van de azijn bepaald wordt door de natuurlijke aardbeienbasis, kan het gebeuren dat de azijn de ene keer iets anders van kleur is dan de andere keer.

Een suggestie voor een vinaigrette is om 1 deel Aardbeien Azijn te combineren met 3 delen Walnootolie of Basilicum Olijfolie en wat peper en zout. Heerlijk voor over de groente- of fruitsalade. Aardbeien Azijn combineert tevens heerlijk bij gegrild of gekookt vlees, maar ook bij een kaasplankje voor zowel jonge als gerijpte kaas.

Wilt u eens verrassen met een aperitief? Voeg aan een glas gin of Prosecco een scheutje Aardbeien Azijn toe. Of meng 20 ml gin met 20 ml vruchtenazijn en 100 ml bitter lemon. Liever een dorstlesser? Voeg wat Aardbeien Azijn toe aan (bruis)water! En liefhebbers van aardbeien-yoghurt smoothies zullen opkijken wat een beetje van deze frisfruitige azijn toevoegt!

Vruchtenazijn is per definitie heel goed te gebruiken als een fruitige topping op een dessert. Zeker in combinatie met vers fruit. Probeer het ook eens met deze Aardbeien Azijn en verse aardbeien. Het geeft werkelijk een geweldige twist aan een ijsgerecht, pudding of crêpes.

De Romeinen beschouwden het maken van een zoete vruchtenazijn als een eeuwenoude kunst. De adel dronk in die tijd diverse soorten azijn, omdat zij geloofden dat dit ziektes als de pest op een natuurlijke manier kon tegengaan.

Tips

Met de praktische roestvrijstalen schenktuit doseert u uw olijfolie of azijn tot op de druppel nauwkeurig. Geschikt voor de Oil & Vinegar 'maraska' fles 250 ml en 500 ml.

Wil je meer weten over het combineren van olie & azijn? Klik hier

 

Land van herkomst: Duitsland - Moezel
  • fruitsiroop (druif), witte wijnazijn, aardbeienpulp (19%), natuurlijk aroma, kleurstof: wortel, antioxidant: kaliummetabisulfiet.