Productinformatie

Meer informatie

De gedroogde pastabladen in de Lasagna Primavera hebben verschillende kleuren in een vrolijk regenboogpatroon. Natuurlijk gekleurd: groen met spinazie, rood met paprika, paars met rode biet en geel met kurkuma. Deze handgemaakte Lasagna Primavera is afkomstig uit het Italiaanse Puglia, gemaakt van harde tarwe en op artisanale wijze geproduceerd en gedroogd. Door het gebruik van een bronzen vorm in plaats van een teflon vorm, krijgt de pasta een wat ruwere textuur, waardoor de saus beter blijft hechten aan de bladen. Een langere droogtijd zorgt ervoor dat de pasta bij het koken meer water opneemt en groter wordt en daarnaast een meer unieke smaak geeft. Bovendien komt deze productiewijze zeer nauw om te voorkomen dat de kleuren tijdens het koken uit elkaar vallen.

De kooktijd van de Lasagna Primavera is acht tot tien minuten. In een lasagnegerecht hoeven de bladen niet voorgekookt te worden. De oventijd is dan 25 minuten. Behalve feestelijk opgerold met een vulling, smaakt de Lasagna Primavera natuurlijk ook uitstekend in combinatie met traditionele bolognesesaus.

Feestelijke kleuren, waar ieder gerecht van opfleurt!

Land van herkomst: Italië
  • harde tarwegries, spinazie (4%), paprika (4%), kurkuma (4%), rode biet (4%).