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Saveur: mangue, douce, fraîche

Couleur: jaune

Degré d’acidité: 4 %

Provenance: Allemagne - Moselle

Le vinaigre à la pulpe de mangue est non seulement un convive joyeux et fruité à table, grâce à sa robe jaune pétillante, mais met également une surprise sucrée sur la langue. Grâce au pourcentage élevé de pulpe de mangue, la saveur fruitée de la mangue s’exprime superbement.

La mangue est un fruit qui se combine bien avec différentes sortes de poisson et de viande. Vivement recommandée avec le poulet et le saumon frais ou fumés ! Ou utilisez le vinaigre à la pulpe de mangue avec une salade de pâtes, ou bien – mélangé avec une huile d’olive neutre – comme dressing dans une salade, par exemple avec une julienne de carottes ou une laitue little gem. Une macédoine de fruits frais est encore plus rafraîchissante avec un filet de vinaigre à la pulpe de mangue. La mangue est savoureuse en combinaison avec la mozzarella, les noix de cajou et les piments hachés fins. Secouez le flacon avant l’emploi pour bien répartir la pulpe de mangue. Avec ces conseils, vous mettez sur table les plats les plus ensoleillés et savoureux ! 

 

Vinaigre à la Pulpe de Mangue