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La région autrichienne de Styrie (Steiermark) est célèbre par ses cultures de potiron. Les agriculteurs emploient des machines spéciales pour la récolte des potirons. Elles ramassent les potirons, les brisent et enlèvent les graines. Les graines sont « avalées » par la machine tandis que les résidus de potiron retombent dans le champ. Après la récolte, les graines sont lavées et séchées. Ces graines de potiron sont légèrement salées et grillées à la poêle. Elles contiennent des graisses saines, du magnésium et du zinc, et sont délicieuses comme en-cas.

Country of origin: autriche
  • graines de citrouille (99,1%), sel.

Pumpkin seeds roasted & salted