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La paella est un plat typique espagnol qui provient à l’origine de Valence. Suivant les régions, la paella contient comme ingrédients principaux du riz, du poisson et des crustacés, des morceaux de poulet ou de lapin, une base de tomates (tomato frito), des garrafo (une variété spéciale de haricots blancs de Valence), des mange-tout et du safran. Un aspect important de la préparation est que le riz est cuit dans le bouillon du poisson et crustacés, poulet ou lapin.

La préparation de base de l’Arroz Paella est 1 part de riz diluée dans 2 parts de liquide. Portez à ébullition et laissez bouillir 10 minutes. Laissez cuire ensuite le riz pour paella pendant 10 minutes à feu doux jusqu’à ce qu’il soit cuit. 1 part de riz non cuit donne environ 2 parts de riz cuit.

Arroz Paella est emballé dans un authentique sac en coton comportant l’indication D.O. (Denominación de Origen = origine protégée) de Valence. Pour la paella la plus savoureuse, optez pour Sazonador para Paella, le mélange original de condiments espagnols au safran. Et c’est la fête si vous le préparez et le présentez avec la poêle à paella, bien entendu avec couche antiadhésive. Ensemble, ils constituent d’ailleurs un superbe cadeau !

Viva paella !

Country of origin: Espagne
  • Riz blanc à grain court 100 % naturel.