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Pomodori Sunpomo

Sunpomò est ce qui se fait de mieux en matière de tomates. Douces, sucrées, parfumées... Une seule de ces tomates semi-séchées suffit à vous donner envie de terminer le pot. Ce qui les rend si spéciales, c’est qu’elles sont semi-séchées et non entièrement. Elles sont donc nettement plus douces et sucrées et donc bien plus savoureuses. Les tomates Sunpomò sont confites dans de l’huile de tournesol agrémentée d’ail, d’origan, de vinaigre de vin et de sel.

Si nous n’avions qu’un seul conseil à vous donner : faites dans la simplicité. Les tomates Sunpomò ont naturellement un goût si prononcé qu’elles n’ont pas besoin de beaucoup d’apprêt. Vous pouvez par exemple préparer une pizza avec de la mozzarella de bufflonne fraîche, des tomates Sunpomò et quelques feuilles de basilic. Ce n’est pas plus compliqué. 

Crema al tartufo

Crème de truffes italienne onctueuse pour donner une touche exclusive à divers plats. Savourez l’arôme et la saveur de la truffe comme tapenade sur le pain ou trempette avec des légumes crus. Succulente avec un carpaccio de bœuf et d’autres viandes ou poissons froids.

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