DÉCOUVREZ LES COMBINAISONS !

Personne n’ignore que le vin rouge se combine généralement à merveille avec les viandes, tandis que le blanc est succulent avec les poissons.
Il en va de même pour le choix la meilleure huile d’olive pour un plat.

Une huile d’olive intense accompagne le mieux les préparations au goût prononcé, comme le boeuf, les légumes grillés ou la roquette. 
Une huile d’olive légère prend toute sa saveur avec des plats plus délicats comme le poisson blanc, le poulet ou la mâche.

Avec le tableau ci-contre, vous choisirez toujours l’huile d’olive parfaite ! Les huiles sont classées dans l’ordre de légères à intenses. 
Le symbole indique quel plat accompagne bien une huile d’olive. Chaque symbole représente un groupe d’aliments. 
Ainsi, le petit poulet signifie non seulement du poulet, mais également de la dinde ou du veau.

Chaque catégorie comprend quelques exemples de plats.

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