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Mehr über Essig und Öl

UNENDLICH VIELE VARIATIONSMÖGLICHKEITEN MIT UNSEREN PRODUKTEN

FEIN UND VIELSEITIG
Oil & Vinegar verkauft ausschließlich Olivenöl aus erster mechanischer Kaltpressung der höchsten Qualitätsstufe. Es wird nur aus dem Fruchtfleisch frischer gesunder Oliven innerhalb weniger Stunden zu Olivenöl verarbeitet. Natives Olivenöl Extra kann sehr vielseitig verwendet werden, z. B. in Dressings, Marinaden und Tapenaden sowie zum Verfeinern kalter und warmer Gerichte. Natives Olivenöl Extra eignet sich weniger gut zum Backen oder Braten, denn dabei gehen Duft und Geschmack verloren. Verwenden Sie Natives Olivenöl Extra deshalb nur kalt oder bei Zimmertemperatur, und träufeln Sie es erst nach der Zubereitung über Ihre Speisen. Vermeiden Sie generell ein Erhitzen auf über 180ºC.

GUT FÜR IHRE GESUNDHEIT
Olivenöl verfügt über einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren, sogenannte „gute“ Fette, die dabei helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Darüber hinaus enthält es viel Vitamin E, ein Antioxidant, das die Aufgabe hat, freie Radikale auszuschalten, die unsere Körperzellen angreifen.

ESSIGVARIATIONEN
Unser vielfältiges Essigsortiment - von fruchtig süß bis hin zum Kräuter-
geschmack mit feiner Säure - ist wunderbar für Dressings und Marinaden, für feine Saucen und Fruchtiges wie Obst oder Süßes wie Eis. Der erlesene Aceto Balsamico Tradizionale wird aus langsam eingekochtem Traubenmost hergestellt und reift dann jahrelang ganz naturbelassen in Holzfässern.

AUFBEWAHRUNG
Olivenöl und Essig sollten kühl und trocken aufbewahrt und nicht direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden. Flockenbildung im Olivenöl ist keine Qualitätsminderung. Ihr kann abgeholfen werden, indem man die Flasche wieder auf Zimmertemperatur bringt. Eventuelle Rückstände im Essig können herausgefiltert werden. Auch sie tun der Qualität keinen Abbruch.

 

 

Kombination Karte

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