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Diese aus Frankreich stammende Tapenade Verte au Fenouil, verdankt ihren besonderen Geschmack den reinen Produkten, die in ihr verarbeitet sind. So sind die Oliven nicht pasteurisiert, wodurch sie fest bleiben und ihren reinen Geschmack bewahren.

Diese Tapenade Verte au Fenouil schmeckt, aufgrund der frischen Note des Fenchels, köstlich in einem kalten Pastasalat. Aber auch unter Kartoffelpüree gemischt, kann diese Tapenade für ein überraschendes Geschmackserlebnis sorgen. Außerdem können Sie diese Tapenade auch auf Crostini, Toast oder auf ein Butterbrot streichen, zu Käse servieren, und auf gegrilltem Fisch ruft sie einen frischen und ganz besonderen Geschmack hervor.

Fenchel ist eine nach Anis schmeckende Pflanze, die aus dem Mittelmeerraum stammt und sowohl  als Gemüse wie auch als Kraut gesehen werden kann. So können die Wurzeln, die Stängel und die Blätter als Gemüse gegessen werden. Die Samen sind bekannt für ihre heilkräftige Wirkung und werden darum auch in Tee oder Öl verarbeitet.

Lecker ist in diesem Fall auch noch gesund!

 

  • Grüne Oliven (82%), Kapern, Olivenöl, Salz, Wasser, getrockneter Knoblauch, Oregano, Kräuter aus der Provence, Fenchelsamen (0.3%), konzentrierter Zitronensaft, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Milchsäure.