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Die Basis des Marc de Champagne-Essigs ist Weißweinessig. Das Marc de Champagne-Aroma entsteht durch die Destillation des Mostes, der nach der ersten Pressung der Trauben für den Champagner übrigbleibt und anschließend mindestens fünf Jahre in Eichenfässern ruht.

Marc de Champagne-Essig schmeckt über frischen (!) Austern einfach vorzüglich. Ein gegrillter Lachs oder Thunfisch wird mit einer außergewöhnlichen Marinade aus Marc de Champagne-Essig einfach unwiderstehlich. Herrlich frisch zu einem Obstsalat oder einem leichten Sommersalat mit gegrilltem Ziegen- oder Schafskäse. Und wunderbar festlich über Eis und Sorbets!

Probieren Sie den Marc de Champagne-Essig auch einmal in Kombination mit Olivenöl mit weißem oder schwarzem Trüffel oder mit Kräuter der Toskana Olivenöl. Mischen Sie dies im Verhältnis 1:3 und Sie stehlen garantiert allen die Show. Mit dem Oil & Vinegar Marc de Champagne-Essig verleihen Sie Ihren Gerichten (auch) an einem ganz normalen Tag eine nicht alltägliche Note!

 

 

  • Weißweinessig (Sulfit), Wasser, Zucker, natürliches Marc de Champagne Aroma, Antioxidationsmittel: Kaliumdisulfit.Säuregehalt: 4%.