Tartufo - 18g

Trüffel, das erdige Gold! Exquisite ganze schwarze Sommertrüffel im Glas, ideal zum Hobeln oder Kleinschneiden. 100% reiner Trüffelgeschmack, die Krönung für viele Speisen aus der Erde der umbrischen Wälder. Zu verwenden wie frische Trüffel.

Die besten Trüffel kommen u. a. aus dem italienischen Umbrien in der Toskana. Diese Sommertrüffel sind ein echtes Gourmet-Produkt von unserem langjährigen namhaften Lieferanten, dem erfahrenen Trüffelexperten Giuliano. Er geht in Umbrien mit viel Leidenschaft auf Trüffelsuche, um die besten und frischesten Trüffel für seine Premium-Trüffelprodukte zu finden. Das dicht bewaldete Gebiet Umbriens ist mit seinen kalkhaltigen Böden ein wahres Trüffelparadies, die dort mit Trüffelhunden gesucht und mit einer kleinen Schaufel ausgegraben werden.

Verwendung
Exzellent zum Veredeln von Appetizern und vielen Speisen: in hauchdünne Scheibchen schneiden und über Pasta, Risotto, Fleisch oder Salate geben. Aufrund des intensiven Aromas wird nur wenig davon benötigt. Gerieben schmecken die Trüffel köstlich in einer Sauce oder selbstgemachten Trüffel-Mayonnaise! Den Trüffelsaft aus dem Glas nicht wegschütten! Er verleiht Pasta, Dressings und Saucen ebenfalls ein wunderbares Trüffelaroma.